Oslos nest eldste serveringssted står foran en spennende ny epoke! I januar 2025 gjennomgår vi en fullstendig renovering med et ambisiøst mål: å bli Sagene sin nye storstue og et naturlig samlingspunkt for bydelen – samtidig som vi blir en destinasjon for hele Oslo. Med dype røtter i tradisjon og et friskt blikk på fremtiden, skal vi skape et unikt sted som kombinerer enestående matopplevelser med varme og hyggelige stunder.

Hva vi ser etter:

Vi søker en engasjert og ambisiøs daglig leder som brenner for nabolagsrestauranter og ønsker å skape et samlingssted der både lokale og tilreisende føler seg hjemme. Enten du har erfaring fra lignende roller eller er klar for neste steg i karrieren, verdsetter vi din lidenskap for mat, vin og gjestfrihet.

Som daglig leder vil du spille en nøkkelrolle i å videreutvikle restauranten til å bli bydelens foretrukne møteplass. Vi ser etter en leder med evne til å inspirere og motivere teamet, samtidig som du opprettholder høy standard på service, detaljer og kvalitet.

Hvis du ønsker å være med på en spennende reise og bli en sentral del av en restaurant i vekst, kan dette være muligheten du leter etter!

Din rolle vil innebære:

• Overordnet ansvar for restaurantens daglige drift og suksess.
• Ansvarlig for budsjettering, kostnadskontroll og økonomisk rapportering.
• Rekruttering, opplæring og ledelse av restaurantpersonalet.
• Sikre høy kvalitet på mat, service og gjesteopplevelse.
• Markedsføring og promotering av restauranten for å tiltrekke seg nye gjester.
• Delta aktivt i daglig drift for å håndtere utfordringer og sikre sømløs operasjon.

Egenskaper vi ser etter:

• Inspirerende lederegenskaper for å motivere og løfte teamet.
• Lidenskap for mat, service og gjestetilfredshet.
• Analytisk tenkning og evne til effektiv problemløsning.
• Smidighet og tilpasningsdyktighet i en dynamisk restaurantbransje.

Kvalifikasjoner:

• Tidligere erfaring som leder innen restaurantbransjen.
• Vinkunnskap/interesse er et stort pluss.
• Gode muntlige norsk- og/eller engelskkunnskaper.
• God forståelse for økonomi og regnskap.

Vi tilbyr:

• Konkurransedyktig lønn
• Sosial arbeidsplass med hyggelige kollegaer
• Godt arbeidsmiljø

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser