Honolulu er en gjemt perle i Oslos uteliv – en karaokebar med tropisk stemning, fargerike lokaler og en avslappet, inkluderende atmosfære. Her samles folk for å synge, danse og slippe seg løs, enten det er bursdag, firmafest eller en spontan kveld på byen. Lokalet byr på unike omgivelser, høy energi og en stemning som får folk til å glemme tid og sted. Med sin uhøytidelige sjarm og gode vibber har stedet blitt et fast stopp for alle som vil ha en kveld fylt med latter, musikk og gode minner.

Hva vi ser etter

Vi leter etter en engasjert og driftssikker daglig leder som vil ta ansvar for helheten i den daglige driften. Du vil være tett på både mennesker og operasjon, og sørge for at alt fra planlegging og bemanning til gjennomføring av kveldene fungerer som det skal. Vi søker deg som ønsker å bygge videre på et etablert konsept og bidra til å utvikle både driften og teamet.

Rollen passer for deg som trives tett på medarbeiderne dine og som motiveres av å skape et godt arbeidsmiljø. Du har oversikt, er strukturert og trygg i lederrollen, og deltar aktivt i den daglige servicen sammen med teamet. Du forstår betydningen av god planlegging, tydelig kommunikasjon og økonomisk kontroll, og du vet hvordan man skaper trivsel og kvalitet gjennom gode rutiner og engasjert ledelse.

Ansvarsområder

• Overordnet ansvar for den daglige driften.
• Sikre en sømløs gjesteopplevelse med høy energi og kvalitet – hver kveld.
• Utvikle og implementere tiltak for økt lønnsomhet og sterkere merkevare.
• Rekruttere, utvikle og lede et team som leverer service med smil og showfaktor.
• Samarbeide tett med baransvarlig og booking/event-team for å skape unike konsepter og arrangementer.
• Ha ansvar for budsjett, rapportering og økonomistyring.
• Samarbeide med markedsføringsavdelingen for å fremme baren og arrangementene våre.

Egenskaper

• En motiverende leder som får andre til å yte sitt beste.
• Strukturert og handlekraftig – men med glimt i øyet.
• Kommunikativ og tydelig, både i hektiske kvelder og rolige planleggingsmøter.
• Løsningsorientert og trygg under press.
• Engasjert i både mennesker, stemning og drift.
• Forstår viktigheten av detaljer – fra drinkpresentasjon til musikkvolum.

Kvalifikasjoner

• Erfaring fra lederstilling innen uteliv, servering eller tilsvarende drift er en fordel.
• Sterk forståelse for økonomi, budsjettering og resultatoppfølging.
• Dokumentert erfaring med teamledelse og personalansvar.
• Kjennskap til underholdnings- og arrangementsdrift er en fordel.
• En genuin interesse for natteliv, musikk og gode vibber!

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser