Hos Feniqia handler alt om ekte libanesisk mat – laget med kjærlighet, krydret med kultur og delt med mennesker vi bryr oss om. Vi kombinerer tradisjonelle smaker fra Libanon med moderne teknikker fra Europa og Asia, og skaper retter fulle av farger, grønnsaker og sjel. Siden vi åpnet i Lillestrøm i 2019 – og senere i Bjørvika – har Feniqia blitt et sted for både familier, venner og forretningsfolk. En livlig oase der atmosfæren er like varm som maten, og hvor lidenskapen for libanesisk matkultur står i sentrum.

Hva vi ser etter

Feniqia har på kort tid etablert seg som et av de mest populære libanesiske restaurantkonseptene i Norge, med fulle hus, fantastiske tilbakemeldinger og en stadig voksende gjestestrøm. Nå søker vi en daglig leder som vil være med å videreutvikle og løfte begge våre restauranter i Lillestrøm og Bjørvika, og samtidig ta del i neste kapittel i Feniqias reise.

Dette er en rolle for deg som ønsker helhetsansvar for to veldrevne restauranter med sterk posisjon og stort potensial. Du får en nøkkelrolle i den videre utviklingen av konseptet, både i den daglige driften og i planene vi har for fremtiden.

Du er en sterk og tydelig leder med høy gjennomføringsevne, struktur og oversikt. Du drives av kvalitet, orden og ekte gjestefokus, og motiveres av å lede mennesker, bygge kultur og skape resultater.

Arbeidsoppgaver / Ansvar

• Ha det overordnede ansvaret for drift, økonomi og kvalitet i begge restauranter
• Lede og motivere teamet gjennom tydelig oppfølging, opplæring og god tilstedeværelse i service
• Sikre at gjesteopplevelse, mat og drikke holder høyeste standard
• Sørge for en drift i tråd med lover, rutiner og interne standarder
• Ha oversikt over kostnader, budsjett, innkjøp og leverandører
• Videreutvikle og ivareta Feniqias konsept og atmosfære

Egenskaper

• Du er strukturert, effektiv og ryddig
• En sterk og inspirerende leder som får folk med deg
• Har et skarpt blikk for service, kvalitet og detaljer
• Trives med ansvar, kontroll og planlegging
• Har gode samarbeidsevner og kommunikasjon
• Motiveres av gode økonomiske resultater og solid drift

Kvalifikasjoner

• Ledererfaring fra restaurant eller tilsvarende rolle
• God økonomi- og driftsforståelse
• Erfaring med leverandør- og kostnadsstyring
• Stor interesse for mat, drikke og kultur
• Gode norsk- og engelskkunnskaper, både muntlig og skriftlig

Vi tilbyr

• En spennende og levende arbeidsplass med to sterke avdelinger
• Muligheten til å påvirke, utvikle og forme et voksende konsept
• Et varmt og inkluderende arbeidsmiljø med høyt tempo og gode kolleger
• Selvstendig rolle med handlingsrom og varierte dager
• Konkurransedyktige lønnsbetingelser

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser