På Sentralens eventavdeling tilbyr vi arrangement- og bankettmenyer utviklet av noen av Norges fremste kokker, med fokus på norske råvarer. Vi legger stor vekt på mangfold og inkludering i menyene våre, og på at maten holder høyeste kvalitet – med en service som står i stil.

Hva vi ser etter

Vi ser etter en erfaren og engasjert souschef med sterke kommunikasjonsferdigheter og en genuin lidenskap for å levere matopplevelser av høy kvalitet til vår bankettavdeling.

I rollen vil du være med på å lede kjøkkenet i hverdagen, veilede og inspirere andre kokker, og bidra til et godt samarbeid og en sterk lagfølelse. Arbeidstidene er hovedsakelig på dagtid og i ukedagene, noe som gir en fin balanse mellom jobb og fritid. I høysesong og ved større arrangementer kan arbeidstidene være mer varierte, og også inkludere kvelder og helger.

Hos oss blir du en del av et raust og inkluderende team med kollegaer fra hele verden – samlet av faglig stolthet, varme og matglede. Her får du mulighet til å utvikle deg som leder i et miljø som heier på hverandre.

Arbeidsoppgaver:

• Sørge for at maten som serveres til enhver tid er av høy kvalitet og standard
• Følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet
• Være stedsfortreder for kjøkkensjef
• Veilede og trene andre kokker og kjøkkenpersonell

Egenskaper:

• Du har gode samarbeidsevner og bidrar til et godt kjøkkenteam
• God på planlegging og gjennomføring
• Gode kommunikasjonsferdigheter
• Fleksibel og løsningsorientert
• Du må arbeide effektivt og ryddig
• Leverer godt i et høyt tempo

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev
• Minimum 5 års erfaring som kokk
• Tidligere ledererfaring fra kjøkken
• Gode muntlige norsk- og engelskkunnskaper

Vi tilbyr:

• Konkurransedyktig lønn og gode arbeidsvilkår
• Mulighet for å utvikle seg som leder

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser