Siden 2018 har Katla satt Tullinløkka på kartet med sitt lyse hjørnelokale og åpne kjøkken. Rettene kombinerer smaker fra Korea, Thailand og Mexico med nordiske råvarer. Menyen endres ofte og byr på både en settmeny og à la carte med spicy margaritas.

Katla, oppkalt etter en islandsk vulkan, er et levende sted med høy puls. Her tilberedes mat på åpen flamme, inspirert av teknikker fra Asia og Latin-Amerika. Gjester kan følge kokkene i aksjon i en uformell og energisk atmosfære.

Hva vi ser etter:

Vi ser nå etter en dedikert og erfaren soussjef som virkelig brenner for matlaging. I denne rollen blir du en nøkkelperson som støtter vår leder, og du får ansvaret for å sikre at kjøkkenet fungerer sømløst. Vi leter etter noen med ikke bare erfaring, men også en genuin lidenskap for deilige matopplevelser.

Din rolle vil være avgjørende i samarbeid med vår kjøkkensjef for å utvikle og forme menyen, skape smakfulle opplevelser for våre gjester. Hvis du trives i et kreativt og travelt miljø, og elsker å skape minneverdige retter, vil du føle deg hjemme hos oss.



Din rolle vil innebære:

• Sørge for at maten som serveres til enhver tid er av høy kvalitet og standard
• Følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet
• Være stedsfortreder for kjøkkensjef
• Veilede og trene andre kokker og kjøkkenpersonell

Egenskaper vi ser etter:

• Du har gode samarbeidsevner og bidrar til et godt kjøkkenteam
• God på planlegging og gjennomføring
• Gode kommunikasjonsferdigheter
• Fleksibel og løsningsorientert
• Du må arbeide effektivt og ryddig
• Leverer godt i et høyt tempo

Kvalifikasjoner:

• Minimum 5 års erfaring som kokk
• Tidligere ledererfaring fra kjøkken
• Meget gode muntlige norsk- og/eller engelskkunnskaper

Vi tilbyr:

• Konkurransedyktig lønn
• Sosial arbeidsplass med hyggelige kollegaer
• Godt arbeidsmiljø

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser