Hos oss på Gladkokken Restaurant er kvalitet og smak i fokus. Vi henter inspirasjon fra hele verden og serverer comfort food som varmer og gleder. Vårt glutenfrie brød er nybakt etter egen oppskrift, og kjøttet til våre burgere er kvernet dry aged brisket og høyrygg, formet her i restauranten. Maten tilberedes over kull i en Josper grill, som gir den perfekte røyksmaken. I tillegg tilbyr vi et nøye utvalgt utvalg av spennende drinker, viner og øl for å gi deg en komplett og uforglemmelig opplevelse.

Vad vi ser etter:

Vi ser etter en energisk og løsningsorientert restaurantsjef som vil ha det daglige ansvaret for å levere topp kvalitet og service i en av våre restauranter. Hos oss blir du en del av et pulserende miljø med muligheter for utvikling, kreativitet og vekst.

Du er en engasjert leder som brenner for mat, drikke og gode opplevelser. Du er strukturert, samtidig som du inspirerer teamet ditt til å levere sitt beste hver dag. Du vet hvordan du skaper en vinnerkultur hvor både ansatte og gjester trives.

Arbeidsoppgaver:

• Daglig drift av restauranten med aktiv deltagelse i service (kveld og helg)
• Personalansvar og rekruttering, opplæring og videreutvikling av personalet
• Oppfølging og videreutvikling av konseptet
• Varebestilling og varetelling
• Øl og vinansvar

Egenskaper:

• Lagspiller, som fremmer samhold
• Profesjonell, fleksibel, og med en personlig tilnærming til både kollegaer og våre gjester
• Energisk, raus og full av entusiasme
• Utmerker seg under press, opprettholder godt humør og har en smittende personlighet

Kvalifikasjoner:

• Erfaring som restaurantsjef eller tilsvarende stilling i en travelt restaurant
• Sterk ledelseskompetanse og evne til å motivere og lede et team
• God forståelse for økonomisk og kostnadseffektiv drift

Vi tilbyr:

• En spennende arbeidsplass med muligheter for utvikling og kreativitet.
• Godt arbeidsmiljø
• Gode lønnsbetingelser

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser