Heim er som hjemme. Bortsett fra at du har hundre typer øl i kjøleskapet og at det alltid kommer lekre rustikke retter levert med et smil fra kjøkkenet. HEIM er en Gastropub. Gastro handler om mat. Vår suksess tuftes på det beste av råvarer, både mat og drikke, foredlet av flinke folk. På Heim serverer vi maten på en rustikk og ekte måte i kombinasjon med godt drikke. Vi har til enhver tid minimum 100 ulike typer håndverksøl, hvor mange av de er på fat. I baren finner du også et rikt utvalg av kvalitetsprodukter innenfor brennevin med et spesielt fokus på de brunere typene og akevitt.

Hva vi ser etter:

Heim på Jessheim søker nå en dedikert og engasjert daglig leder med sterke lederegenskaper. I rollen som daglig leder vil du være avgjørende for å styre suksessen til vår gastropub og skape uforglemmelige opplevelser for våre gjester. Denne stillingen er en operativ rolle som innebærer arbeid også på kvelder og helger.

Vi ser etter en kandidat som er sterkt dedikert, har evnen til å motivere og inspirere teamet, samtidig som vedkommende opprettholder et skarpt fokus på detaljer og kvalitet.

Din rolle vil innebære:

• Overordnet ansvar for restaurantens daglige drift og suksess.
• Ansvarlig for budsjettering, kostnadskontroll og økonomisk rapportering.
• Rekruttering, opplæring og ledelse av restaurantpersonalet.
• Sikre høy kvalitet på mat, service og gjesteopplevelse.
• Markedsføring og promotering av restauranten for å tiltrekke seg nye gjester.
• Delta aktivt i daglig drift for å håndtere utfordringer og sikre sømløs drift.

Egenskaper vi ser etter:

• Inspirerende lederegenskaper for å motivere og løfte teamet.
• Lidenskap for mat, service og gjestetilfredshet.
• Analytisk tenkning og evne til effektiv problemløsning.
• Smidighet og tilpasningsdyktighet i en dynamisk restaurantbransje.

Kvalifikasjoner:

• Tidligere erfaring som leder innen restaurantbransjen.
• Gode muntlige norsk- og/eller engelskkunnskaper.
• God forståelse for økonomi og regnskap.

Vi tilbyr:

• Konkurransedyktig lønn
• Sosial arbeidsplass med hyggelige kollegaer
• Godt arbeidsmiljø

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser