Siden 2018 har Katla satt Tullinløkka på kartet med sitt lyse hjørnelokale og åpne kjøkken. Rettene kombinerer smaker fra Korea, Thailand og Mexico med nordiske råvarer. Menyen endres ofte og byr på både en settmeny og à la carte med spicy margaritas.

Katla, oppkalt etter en islandsk vulkan, er et levende sted med høy puls. Her tilberedes mat på åpen flamme, inspirert av teknikker fra Asia og Latin-Amerika. Gjester kan følge kokkene i aksjon i en uformell og energisk atmosfære.

Hva vi ser etter:

Er du klar til å ta kommandoen på kjøkkenet hos en av byens mest innflytelsesrike restauranter? Vi trenger en kjøkkensjef med energi, kreativitet og guts til å løfte Katla til nye høyder. Du får ansvaret for alt fra å holde teamet skjerpet til å sette ditt eget preg på menyen – dette er sjansen til å vise hva du er laget av.

Vi leter etter deg som elsker høyt tempo, har en smittende lidenskap for mat og vet hvordan du skaper opplevelser som får folk til å komme tilbake. Er du klar for utfordringen? Let’s talk!

Arbeidsoppgaver:

• Planlegging og gjennomføring av den daglige driften og service
• Personalansvar for kjøkkenpersonell
• Lage meny i forhold til sesongvariasjoner
• Motivere og inspirere medarbeidere

Egenskaper:

• Du har gode samarbeidsevner og bidrar til et godt kjøkkenteam
• God på planlegging og gjennomføring
• Gode kommunikasjonsferdigheter
• Fleksibel og løsningsorientert
• Du er opptatt av resultater og tenker økonomi i alle ledd.

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev
• Minimum 5 års erfaring som kokk
• God forståelse for kjøkkenøkonomi
• Tidligere ledererfaring fra kjøkken
• Gode muntlige norsk- og/eller engelskkunnskaper

Vi tilbyr:

• Konkurransedyktig lønn basert på erfaring.
• En sosial og hyggelig arbeidsplass med flotte kollegaer.
• Et positivt arbeidsmiljø med fokus på lagånd.

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser