Hos oss på Gladkokken Restaurant er kvalitet og smak i fokus. Vi henter inspirasjon fra hele verden og serverer comfort food som varmer og gleder. Vårt glutenfrie brød er nybakt etter egen oppskrift, og kjøttet til våre burgere er kvernet dry aged brisket og høyrygg, formet her i restauranten. Maten tilberedes over kull i en Josper grill, som gir den perfekte røyksmaken. I tillegg tilbyr vi et nøye utvalgt utvalg av spennende drinker, viner og øl for å gi deg en komplett og uforglemmelig opplevelse.

Hva vi ser etter:

Vi ser nå etter ny daglig leder som har det overordnede ansvaret for driften. Du er en energisk, glad og løsningsorientert leder med stor interesse før mat og drikke, og som er opptatt av å alltid levere god kvalitet og service.

Arbeidsoppgavene/Ansvar:

• Ansvarlig for den operasjonelle og administrative restaurantdriften
• Drifte i henhold til lover og regler
• Sikre god service og kvalitet
• Ansvar for å fylle restauranten og dinnerbooking
• Personalansvar: Rekruttering, vaktlister, opplæring
• Resultatansvar
• Oppfølging av budsjett

Egenskaper:

• Setter gjestene og ansatte først
• Ryddig, effektiv og strukturert
• Positiv innstilling og utadvendt
• Evnen til å skape en vinnerkultur
• Løsningsorientert
• Flink til å planlegge
• Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Opptatt av gode økonomiske resultater

Kvalifikasjoner:

• Ledererfaring fra lignende stilling
• Stor interesse for mat og drikke
• God økonomiforståelse
• Gode norsk- og engelskkunnskaper, både muntlig og skriftlig

Vi tilbyr:

• En spennende arbeidsplass med muligheter for utvikling og kreativitet.
• Godt arbeidsmiljø
• Selvstendig og variabel arbeidsdag
• Gode lønnsbetingelser

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser